Hast du auch manchmal Lust auf Süßes? 🍫🍩🍭 Ich schon. Und obwohl ich darauf achte, mich gesund und ausgewogen zu ernähren, gönne ich mir ab und zu auch mal ein Stück Schokolade – und das mit Genuss! 😋 Gleichzeitig bin ich dankbar dafür, dass es auch “gesunde Süßigkeiten” gibt, die einfach herzustellen sind, komplett ohne Industriezucker auskommen, viele gesunde Zutaten enthalten und „trotzdem“ lecker sind! 🧑‍🍳 Zwei davon möchte ich dir heute vorstellen. 

Eins vorweg: Natürlich ist es noch gesünder, komplett auf Süßes zu verzichten. Das fällt aber nicht jedem leicht. Und wenn wir zu streng mit uns selbst sind, halten wir es oft nicht lange durch oder verlieren die Freude am Essen. Daher bin ich der Meinung, dass es eine durchaus hilfreiche Maßnahme sein kann, sich hin und wieder “gesunde Süßigkeiten” zu erlauben. Denn die Dosis macht ja bekanntlich das Gift. Außerdem verdrängen die gesünderen Naschereien automatisch (teilweise) den Konsum von „richtigen“ Süßigkeiten. Übrigens enthalten sie viele gesunde Ballaststoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. 

❗ Wenn du eine Stoffwechselstörung hast (wie z.B. Diabetes mellitus), solltest du bitte trotzdem nur in Maßen naschen, denn auch die gesunde Variante enthält jede Menge Fruchtzucker…

💡 Übrigens nimmt das Verlangen auf Süßes ab, wenn wir uns vollwertig ernähren und darauf achten, alle wichtigen Nährstoffe während den Hauptmahlzeiten zu uns zu nehmen! 

Die Rezepte, die ich dir vorstellen möchte, sind schnell gemacht, wenn du eine Küchenmaschine hast:
👉 Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben, klein häckseln bis eine klebrige Masse entsteht, dann in kleine Kügelchen rollen. Fertig.
👉 Je nach Geschmack kannst du die Kügelchen zum Schluss noch durch Kokosraspeln, Mandelsplitter, Kakao o. ä. rollen.
👉 Die Kügelchen lassen sich übrigens auch hervorragend in größeren Mengen herstellen und in kleinen Portionen einfrieren. 

🧑‍🍳🍎 Apfel-Hafer-Kügelchen:
100 g Apfel
150 g Haferflocken (zart)
50 g getrocknete Datteln (oder je nach Geschmack Rosinen, Pflaumen, Aprikosen, …)
50 g Mandeln (oder je nach Geschmack Cashews, Haselnüsse, …)
1 TL Agaven Dicksaft
1 EL Mandelmus
1 Prise Zimt 

🧑‍🍳🫘 Dattel-Schoko-Kügelchen:
100 g Mandeln (oder je nach Geschmack Cashews, Haselnüsse, …)
200 g getrocknete Datteln (oder je nach Geschmack Rosinen, Pflaumen, Aprikosen, …)
2 EL Rohkakaopulver
1 EL Mandelmus
1 EL Kokosöl
1 EL Chia Samen
1 EL Wasser

Viel Spaß beim Schlemmen ganz nach dem Motto: “Wer nicht genießt, wird ungenießbar.” (Friedrich Schiller) 😋

Deine Anne